Historia y evolución de la mixología

Historia y evolución de la mixología

24/04/17 - 15:00/18:00h

Un emocionante recorrido por la historia de la coctelería, desde las antiguas tabernas y los primeros bartenders hasta la época actual, con el regreso a lo vintage y las nuevas tendencias, pasando por la determinante época de la Ley Seca y los posteriores años 30. En este curso de coctelería, descubre los cócteles más populares de cada época, junto al prestigioso Mauro Mahjoub, “el King of Negroni”, uno de los divulgadores europeos más importantes y dueño de una de las colecciones de libros antiguos más importante.

100,00

Campari Academy - Profesor Mauro Mahjoub - Historia y evolución de la mixología

Profesor
Mauro Mahjoub

Agotado

certificado bartender campari academy

Objetivo

Profundizar en la historia de la coctelería. Conocer los hitos históricos más importantes y sus cócteles más representativos.

Campari Academy - La historia del bar y la mixologia

Programa

  • Las tabernas y la evolución de los bares.
  • Los mixólogos; quiénes fueron los primeros pioneros.
  • La época de la Ley Seca y sus consecuencias, los cócteles que nacieron en este periodo.
  • La época actual; dónde estamos ahora mismo en el mundo de la mixología.

 

Profesor/es

Mauro Mahjoub:

Mauro comenzó su carrera profesional en 1989. Vive en Alemania y es el dueño del Mauro’s Negroni Club. Es Diplomado por el IBA (curso John Whyte, en Singapore) y por la Escuela de Hostelería de Mónaco, como Barmeister. Ha sido galardonado con importantes premios nacionales e internacionales y en 2008 es nombrado Brand Ambassador de Campari, funda la Campari Academy de Alemania y abre el primer Museo del Bar, en Europa, en Monaco de Baviera. Mauro es un apasionado de los libros y dueño de una de las colecciones más importantes de libros antiguos sobre coctelería y utensilios.

 

DONDE

Campari Academy Spain
Calle Marina, 16-18,
Planta 29 D
08005 Barcelona

 

TIPOLOGÍA

Masterclass

 

CARACTERÍSTICAS

Teórico-demostrativo

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