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  • La historia del bar y de la Mixología
  • Seminarios y cursos avanzados Masterclass Diurna

    La historia del bar y de la Mixología

    Un emocionante recorrido por la historia de la coctelería, desde las antiguas tabernas y los primeros bartenders hasta la época actual, con el regreso a lo vintage y las nuevas tendencias, pasando por la determinante época de la Ley Seca y los posteriores años 30. Descubre los cócteles más populares de cada época, junto al prestigioso Mauro Mahjoub, “el King of Negroni”, uno de los divulgadores europeos más importantes y dueño de una de las colecciones de libros antiguos más importante.

DETALLES DEL CURSO
  • Objetivo

  • Profundizar en la historia de la coctelería. Conocer los hitos históricos más importantes y sus cócteles más representativos.

  • Programa resumido

      • Las tabernas y la evolución de los bares
      • Los mixólogos; quiénes fueron los primeros pioneros.
      • La época de la Ley Seca y sus consecuencias, los cócteles que nacieron en este periodo.
      • La época actual; dónde estamos ahora mismo en el mundo de la mixología.
  • Profesor

  • Mauro Mahjoub:
    Mauro comenzó su carrera profesional en 1989. Vive en Alemania y es el dueño del Mauro’s Negroni Club. Es Diplomado por el IBA (curso John Whyte, en Singapore) y por la Escuela de Hostelería de Mónaco, como Barmeister. Ha sido galardonado con importantes premios nacionales e internacionales y en 2008 es nombrado Brand Ambassador de Campari, funda la Campari Academy de Alemania y abre el primer Museo del Bar, en Europa, en Monaco de Baviera. Mauro es un apasionado de los libros y dueño de una de las colecciones más importantes de libros antiguos sobre coctelería y utensilios.

  • Dónde

  • Campari Academy
    Calle Marina, 16-18, 
    Planta 28D
    Barcelona 08005 Barcelona

  • Fechas y horarios

  • 24 abril, 15:00 - 18:00

  • Tipología

  • Masterclass Diurna

  • Características

  • Curso teórico-demostrativo

  • Materiales Didácticos

  • Dossier

  • Diplomas

  • Diploma de participación

La historia del bar y de la Mixología

24 abril, 15:00 - 18:00
Curso Cerrado

€ 60.00 (iva inc.)

(*) Campi obbligatori

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