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  • GIN, evolución de la categoría y tendencias de futuro.
    GIN, evolución de la categoría y tendencias de futuro.
  • Seminarios y cursos avanzados Masterclass Diurna

    GIN, evolución de la categoría y tendencias de futuro.

    Alberto Pizarro nos guiará en un recorrido por la evolución de la categoría GIN en estos últimos diez años, en el que analizaremos la repercusión internacional del llamado Spanish Gin & Tonic y la aparición de nuevas tendencias de consumo y servicio, así como la irrupción de nuevos estilos de GIN procedentes de las nuevas potencias del destilado.
    Con él realizaremos una sesión de cata de rarezas y de Coctelería avanzada con gin.

DETALLES DEL CURSO
  • Objetivo

  • Profundizar en el conocimiento del GIN, la categoría que más ha evolucionado en la última década, y descubrir su futuro inminente; desde el icónico Gin & Tonic a los nuevos twists y creaciones de coctelería moderna.

  • Programa resumido

      • Historia reciente del GIN
      • Nuevos estilos y destilerías
      • Crafted & Premium Gins
      • Cata de ginebras del mundo
      • Coctelería con Gin
  • Profesor

  • Alberto Pizarro:
    Su trayectoria le ha llevado a convertirse en uno de los más destacados entendidos en ginebras de nuestro país. Es copropietario del Bobby Gin, considerado el templo del Gin&Tonic en España y valorado a nivel internacional como uno de los bares más influyentes en su género. Formado en coctelería clásica, ha sido elegido Mejor Barman de España en 2011, 2014 y 2016. Actualmente, ejerce como colaborador en empresas del sector, así como formador en diversas escuelas de hostelería.

  • Dónde

  • Campari Academy
    Calle Marina, 16-18, 
    Planta 28D
    08005 Barcelona

  • Fechas y horarios

  • 29 de mayo de 2018, 11:00 - 14:00

  • Tipología

  • Masterclass Diurna

  • Características

  • Curso teórico-demostrativo

  • Materiales Didácticos

  • Dossier

  • Diplomas

  • Diploma de participación

  • Otros

  • Idioma: Castellano

GIN, evolución de la categoría y tendencias de futuro.

29 de mayo de 2018, 11:00 - 14:00
Curso Cerrado

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