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  • Clase Magistral de Tequila
  • Seminarios y cursos avanzados Masterclass diurna

    Clase Magistral de Tequila

    Una Master Class para redescubrir el Tequila, su tradición y espíritu y los cócteles genuinamente mexicanos.
    Una experiencia única, del Agave a la mixología. Este seminario te llevará a descubrir el verdadero mundo del tequila, de la mano de Julio Bermejo “El Embajador del Tequila”. El Agave, la producción, la cata y su rol en la coctelería clásica y moderna.

DETALLES DEL CURSO
  • Objetivo

  • Profundizar en el conocimiento del Tequila y sus usos en coctelería. Conocer la leyenda del Tommy’s Margarita, su origen y su innovadora aportación. Conocer algunos de los principales cócteles de tequila clásicos y contemporáneos. Conocer la gama Espolòn (Blanco, Reposado y Añejo): Elaboración, cata y aplicaciones

  • Programa resumido

      • Historia del Tequila
      • La materia prima
      • La elaboración
      • La cultura mexicana
      • Sus características organolépticas
      • Cata de tequilas Premium (Espolòn)
      • Degustación de cócteles
      • El rol del tequila en mixología: la evolución del Margarita
      • El Tommy’s Margarita (su historia y aportación)
  • Profesor

  • Julio Bermejo:
    De padres mexicanos y nacido en San Francisco, Julio Bermejo es el Beverage Manager del legendario Tommy's Mexican Restaurant y el Embajador del Tequila en EEUU; toda una autoridad mundial en esta bebida. Julio es el creador del clásico contemporáneo “Tommy’s Margarita” y un auténtico pionero. Fue el primero en ofrecer en su restaurante tequila Ultra-Premium 100% agave; creó el club de catadores de tequila más grandes de USA y posee una de las selecciones de tequila 100% agave más grandes fuera de México, y la más grande del mundo de Tequila vintage. En 2014, Julio y Tommy’s inauguraron la serie de la Esquire TV, “Best Bars in America” y se ha clasificado 2 veces en los World’s Top 50 Bars. El Wall Street Journal se ha referido a su restaurante como el “Epicentro del Tequila en EEUU”.

  • Dónde

  • Campari Academy
    Calle Marina, 16-18, 
    Planta 28D
    Barcelona 08005 Barcelona

  • Fechas y horarios

  • 23 de mayo de 2017, 10:30 - 14:30

  • Tipología

  • Masterclass diurna

  • Características

  • Curso teórico-demostrativo.

  • Materiales Didácticos

  • Agenda y bolígrafo Campari.

  • Diplomas

  • Diploma de aprovechamiento otorgado por Campari Academy.

  • Otros

  • Coffee-break y lunch incluido.

Clase Magistral de Tequila

23 de mayo de 2017, 10:30 - 14:30
Curso Cerrado

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