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  • Coctelería tiki: Historia, secretos y pociones exóticas
  • Seminarios y cursos avanzados Curso avanzado de 2 días

    Coctelería tiki: Historia, secretos y pociones exóticas

    Adéntrate en la misteriosa historia de la coctelería Tiki de la mano de Oriol Elías, experto tiki bartender. Con él realizaremos un viaje a través del tiempo para conocer la historia de este estilo de coctelería y, por supuesto, algunas de sus recetas más populares tradicionales y actuales.

DETALLES DEL CURSO
  • Objetivo

  • Conocer las bases de la coctelería tiki y su evolución.
    Aprender las innovaciones de sus grandes representantes.
    Estudiar la estructura de los cócteles tiki y su aplicación en nuevas recetas.
    Aprender las técnicas de efectos especiales.
    Conocer los diferentes tipos de ron y sus usos.

  • Programa resumido

      • ¿Qué es la coctelería tiki?
      • Historia y evolución de la coctelería Tiki: nacimiento, expansión, decadencia y renacer.
      • Coctelería tradicional caribeña y la diversidad del mundo del ron.
      • La estructura del cóctel tiki.
      • Evolución de las paletas de sabor en el tiki.
      • Siropes homemade.
      • Los bares tiki modernos.
      • Decoración y teatro de la coctelería exótica.
      • Cata de cócteles y de ron.
      • Examen final.
      • Premio.
  • Profesor

  • Oriol Elías:
    Bartender, experto en tiki y amante del ron, Oriol ha dedicado la última década a perfeccionarse en su especialidad, trabajando en coctelerías tiki  y ronerías como el Tahiti o el Caribbean Club, en Barcelona.   Durante estos años, ha viajado por todo el mundo, dando clases magistrales, seminarios y workshops.   Además de detrás de la barra, Oriol desarrolla su pasión a través de su web www.threeofstrong.com y de otros medios online como la Rum Gazette o Dash Workshop.

  • Dónde

  • Campari Academy
    Calle Marina, 16-18, Planta 28D
    08005 Barcelona

  • Fechas y horarios

  • del 20 al 21 de marzo 2018, 11:00 - 15:00

  • Tipología

  • Curso avanzado de 2 días

  • Características

  • Curso práctico-demostrativo

  • Materiales Didácticos

  • Dossier

  • Diplomas

  • Diploma de participación

  • Otros

  • Lunch Break

Coctelería tiki: Historia, secretos y pociones exóticas

del 20 al 21 de marzo 2018, 11:00 - 15:00
Curso Cerrado

€ 140.00 (iva inc.)

(*) Campi obbligatori

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