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  • Curso avanzado de coctelería
  • Bartending Curso profesional diurno

    Curso avanzado de coctelería

    Curso Superior de perfeccionamiento dirigido a bartenders profesionales que quieran avanzar en su carrera profesional y posicionarse entre los puestos líderes de los mejores bartenders. Programa formativo que profundiza en el conocimiento teórico y práctico de la coctelería clásica y contemporánea, la mixología internacional y las nuevas tendencias.

DETALLES DEL CURSO
  • Objetivo

  • Conocer las últimas tendencias
    Técnica avanzada de free-pouring
    Dominar las técnicas creativas para la elaboración de recetas de autor.

  • Programa resumido

      • La historia y evolución de la coctelería.
      • Servicio y hospitalidad (la teatralidad de un bartender).
      • Classics & Twists (clásicos revisados).
      • Diseño y set up de una barra de mixología.
      • Técnica avanzada de free-pouring.
      • Medidas y porciones.
      • Destilados Premium.
      • La creatividad. Creación y desarrollo de recetas de autor.
      • Gestión eficaz de la carga de trabajo y la preparación de las comandas.
  • Profesor

  • Giuseppe Santamaria:
    Es un mixólogo de reconocido prestigio internacional y Brand Ambassador del Grupo Campari España. Formador y mentor por vocación, está especializado en nuevas tendencias. Como Coordinador de la Campari Academy Spain, Giuseppe impulsa diferentes proyectos orientados a la formación continua y a la difusión y promoción del trabajo y el arte de los bartenders.

  • Dónde

  • Campari Academy
    Calle Marina, 16-18, 
    Planta 28D
    Barcelona 08005 Barcelona

  • Fechas y horarios

  • del 12 de junio al 16 de junio, 10:00 - 18:00

  • Tipología

  • Curso profesional diurno

  • Características

  • Curso teórico – práctico con una estación profesional por alumno.

  • Materiales Didácticos

  • Manual y recetario

  • Diplomas

  • Certificado de aprovechamiento otorgado por Campari Academy

Curso avanzado de coctelería

del 12 de junio al 16 de junio, 10:00 - 18:00
Curso Cerrado

€ 660.00 (iva inc.)

(*) Campi obbligatori

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Información y contacto

De lunes a viernes
de 9:00 a 18:00

info@campariacademy.es

+34 93 224 73 00

Ediciones del mismo curso

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CONTACTO

mail info@campariacademy.es

Teléfono +34 93 224 73 00

De lunes a viernes de 9:00 a 18:00

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