Un twist de Oriol Elias, de la clásica receta tiki de Trader Vic's.

Oriol Elias, uno de los máximos exponentes de la coctelería tiki en España, estuvo en la Campari Academy Spain para compartir todos sus conocimientos...

El padre del Negroni

Los clientes americanos, con un paladar acostumbrado a sabores más suaves, solían añadir a sus cócteles un golpe de soda. Así nació el Americano, una versión del popular Mi-To al gu...

El patriarca de los aperitivos

El Mi-To es la unión perfecta de lo mejor de la cultura milanesa y la tradición turinesa. De la mezcla del bitter Campari de Milano y el vermut rosso de Torino nació el patriarca...

Aprende la receta del “oleo-saccharum”, de David Wondrich.

“Moreish”1. Término inglés que puede traducirse como apetecible, exquisito o adictivo. Dícese de algo cuyo consumo hace que quieras más y más.“Moreish&rdq...

Receta tiki de Jeff (Beachbum) Berry.

Jeff Berry, una de las 25 personalidades más influyentes del mundo de la coctelería, según la revista I...

Un Signature Cocktail de Luca Cinalli.

Dicen que los verdaderos maestros tienen la virtud de hacer que lo difícil parezca fácil. Así es Luca Cinalli y así son sus cóc...

La inspiración bebe de muchas fuentes.

James Bond, Casino Royal, The Big Lewosky... la relación entre la coctelería y la gran pantalla es extensa y mutuamente fructífera. Cócteles inspirados en películas y películas donde un c&oac...

¿Cócteles que son perfumes o perfumes que son cócteles?

Coctelería y perfumería están tan cerca como el olfato y el gusto. Ambas disciplinan apelan mucho más que a los cinco sentidos y nos llevan por un viaje sensorial a través de la memoria y el placer....

Cóctel a base de bourbon Wild Turkey, creado por Giacomo Giannotti, bar manager del 50 Best Bar, Paradiso, de Barcelona.

"El pecado original" es un cóctel de autor del gran Giacomo Giannotti, bar manager del famoso bar "Paradiso", en Barcelona, que ha conquistado el puesto 3...

Os presentamos uno de los cócteles con bebidas fermentadas que Javier Caballero preparó en la masterclass "Los Fermentados en coctelería".

«Durante muchos años no me gustaba preparar cócteles cremosos, ya que pensaba que tenían que ser cócteles con un claro perfil dulce. Pero cuando empecé a trabajar con el kéfir de leche, me di cuenta que...

Durante la Masterclass Speakeasy, Giacomo Giannotti del Paradiso de Barcelona nos llevó a la época del prohibicionismo, proponiéndonos uno de sus cócteles clásicos: el Great Gatsby.

Durante los míticos anos '20 del prohibicionismo americano, del jazz y de los gangsters, el misterioso multimillonario Jay Gatsby edificó su fortuna en el contrabando ilegal de alcohol. Es el escenario de la aclamada novela "The G...

El carácter intenso de este sofisticado cóctel nos acompaña en el cálido clima navideño.

Receta: - 60 ml. Wild Turkey 81- 10 ml. Averna 15- Shrub de lavanda Decoración: Crusta especiada con chocolate. Método: Remover todos los ingredientes y servir en un vaso de roca, con bola de hielo ar...